NOTRE MISSION
Le Piolet est un organisme de bienfaisance qui offre des services aux jeunes en difficulté de 16 à 35 ans. Par son action, il améliore la qualité de vie, le savoir-être et le savoir-faire professionnel des jeunes, en plus de les aider à prendre leur place dans la société.
Dans un souci d’approche globale et de continuité de services, Le Piolet privilégie les interventions suivantes :
Le restaurant
Le restaurant Le Piolet est une entreprise d’insertion œuvrant en économie sociale qui privilégie la formation par l’action. L’objectif est de permettre à des jeunes adultes en situation d’exclusion face au marché du travail, d’acquérir des compétences techniques, personnelles et sociales en milieu de travail dans le secteur de la restauration.
Le milieu de vie
Le milieu de vie Le Piolet est un service de première ligne qui accompagne des jeunes adultes vivant des situations d’exclusion sociale et de marginalisation. L’objectif de ce lieu de rencontre est de lutter contre la pauvreté et les risques d’itinérance ainsi que d’agir sur les déterminants de la santé. Il permet à des jeunes de sortir de leur solitude et de leur isolement.
Les habitations
Les habitations Le Piolet offrent la location d’unités résidentielles à des personnes à revenu faible ou modeste.
L’ouverture sur les besoins des jeunes adultes et sur sa communauté
Le Piolet est à l’écoute des besoins des jeunes adultes et de la communauté afin de poursuivre sa mission. L’organisme demeure à l’affût de tout projet novateur.
LES RÉSULTATS
Depuis sa fondation, plus de 1000 jeunes ont bénéficié des services de notre centre de formation.
Le taux de réussite chez notre clientèle est de 80%. 70% des jeunes intègrent le marché de l'emploi et 10% effectuent un retour aux études.
PROFIL DES JEUNES EN FORMATION
Les jeunes en parcours au Piolet ne possèdent pas d'expérience de travail pertinente, sont sans emploi et ne détiennent aucun diplôme d'études secondaires ou professionnelles. Plusieurs ont connu des échecs répétés, ils ont besoin de s'outiller davantage pour être en mesure d'intégrer le marché du travail.
SERVICES OFFERTS
Le coeur de notre projet consiste a accompagner une cinquantaine de jeunes annuellement afin de leur permettre de développer une plus grande autonomie et de se recentrer sur leurs projets d'avenir tant personnels que professionnels.
RECHERCHE DE FINANCEMENT
L'organisation a grand besoin d'un appui financier supplémentaire afin d'offrir aux jeunes adultes toute la formation requise pour réussir leur plan de carrière et leur plan de vie, dans un contexte socio-économique difficile pour eux.
Merci de votre soutien qui permettra à plusieurs jeunes de la région de prendre en main leur avenir!
***Reçu de charité pour fin d'impôts disponible***
À SURVEILLER
BBQ du Maire
Les coprésidents d honneur, monsieur Régis Labeaume, maire de Québec, et monsieur Pierre Karl Péladeau, président du conseil de Quebecor Media, vous convient à la première édition du BBQ du maire, un cocktail dînatoire au bénéfice du Piolet, qui aura lieu le mercredi 12 juin 2013, dès 17 h, dans les jardins de l hôtel Le Bonne Entente.
Motivés par leur désir de venir en aide aux jeunes, Régis Labeaume et Pierre Karl Péladeau profiteront de cet événement, animé par Pier-Yves Lord, pour s adonner à un défi de type « combat des chefs ». Ils se soumettront à quelques épreuves afin de permettre aux juges de déterminer lequel d entre eux sera le « maître du grill ».
Les profits de cet événement permettront à l organisme Le Piolet de poursuivre sa mission visant à aider les jeunes entre 16 et 35 ans à améliorer leur qualité de vie et à les soutenir dans leur recherche d autonomie et de réussite.
Comme les places pour assister au BBQ du maire sont limitées, ne tardez pas à vous procurer vos billets au coût unitaire de 225 $. Un reçu d impôt de 150 $ vous sera émis.
Espérant avoir le plaisir de vous voir le 12 juin prochain, nous vous remercions d avance pour votre générosité.
Restaurant
Dans une ambiance de style bistrot, le restaurant Le Piolet, entreprise d'insertion, vous offre une savoureuse cuisine actuelle formule buffet. Son menu sans cesse renouvelé vous fera découvrir les talents culinaires de ses jeunes en formation.
Tarifs
Buffet du midi 11,50$
Buffet du soir à volonté 18,95$
Enfant 0-5 ans gratuit, 6-12 ans 50%
Carte des vins - Bières bouteille
* Prix sujets à changement sans préavis.
* Délais de commande ou de modification : 48 heures
Heures d'ouverture
Jour Heure
Mardi au vendredi 11h30 à 13h30
Vendredi et Samedi soirs 17h30 à 21h00
LOCATION DE SALLES
Que ce soit pour un mariage, une fête, une réunion ou encore simplement pour le plaisir, vous trouverez une salle qui conviendra parfaitement à vos besoins.
Nos salles
Salle à manger
Jusqu'à 100 personnes.
Salon privé
Un charmant salon privé pouvant accueillir de 15 à 30 personnes.
Salle de banquet
Jusqu'à 72 personnes.
Salle de conférence
Jusqu'à 14 personnes.
Services disponibles
Banquets
Service de bar
Pause-Café
Dîner
Souper
Cocktail
Soupers gastronomiques
Informez-vous aussi de notre politique de gratuité de salles avec tout achat d'un banquet.
Faites-nous part de vos besoins, nous saurons répondre à votre demande :
Par téléphone
Communiquez avec notre gérant
842-7462
En ligne
Remplissez le formulaire de réservation
Par téléphone
Communiquez avec notre gérant
(418) 842-7462, poste 1
En ligne
Remplissez le formulaire de demande
Menus banquets
Table d'hôte du midi **4 services**
14,95$, taxes et service en susTable d'hôte en soirée
à partir de 24,95$, taxes et service en susBouchées du Piolet
à partir de 15,00$(minimum de 10 bouchées, taxes et service en sus
* Prix sujets à changement sans préavis.
* Délais de commande ou de modification : 72 heures
ENTREPRISE D'INSERTION
Le Piolet offre une formation rémunérée en entreprise et permet aux jeunes d’acquérir des compétences techniques, personnelles et sociales en milieu de travail dans le secteur de la restauration.
Cette activité est principalement financée par Emploi-Québec.
Conditions de travail
Durée moyenne du parcours: 28 semaines
Horaire variable: 35 heures/semaine (jour, soir, fin de semaine)
Salaire: salaire minimum en vigueur
CRITÈRES D'ADMISSION
Avoir entre 16 et 35 ans
Être sans emploi ni aux études
Avoir peu ou pas d'expérience de travail
Éprouver des difficultés à se trouver un emploi
Être motivé(e) à suivre une formation d'appoint
Savoir lire, écrire et compter
Formation et accompagnement
Formation pratique et expérience de travail
Le Piolet offre 2 types de formation, soit aide-cuisinier ou commis au service
Aide-cuisinier - Secteurs expérimentés
Cuisine
Préparation de buffets chauds, brunchs et mets cuisinés pour emporter
Préparations de base
Potages et sauces
Organisation et entretien d'une cuisine
Etc.
Commis au service - Secteurs expérimentés
Service des buffets
Service des banquets
Service à la clientèle
Montage de salles
Service des boissons
Entretien et nettoyage
Ateliers de développement personnel et social
Affirmation de soi
Communication
Motivation
Résolution de conflits
Budget
Services personnalisés
Évaluations de l'employé (attitudes, comportements, forces et faiblesses)
Accompagnement individualisé
Encadrement et suivi psychosocial
Stages rémunérés en entreprise
Soutien à la recherche d'emploi
Suivi de deux ans après le parcours
Formation en méthodes dynamiques de recherche d'emploi (MDRE)
Objectif professionnel et valeur du travail
Curriculum vitae
Préparation à l'entrevue d'emploi
Etc.
CERTIFICAT DE MÉTIER SEMI-SPÉCIALISÉ
Dans le cadre d’un partenariat avec la Commission scolaire de la Capitale, nos participants en formation peuvent recevoir un certificat de métier semi-spécialisé émis par le Ministère de l’Éducation, des Loisirs et des Sports (MELS) comme aide-cuisinier ou commis en service aux tables.
Taux de placement
Suite à leur parcours, les participants atteignent majoritairement leurs objectifs:
De plus, 92% des participants qui ont complété leur parcours ont trouvé un emploi dans le domaine de la restauration.
La Place des 16-35 ans
T’as rien à faire de tes soirées?
Le temps est long?
Viens nous visiter!!
pour les 16 à 35 ans.
Table de billard,
2 connexions Internet,
télé. 52 po,
Xbox 360,
piano, guitare et surtout des gens qui te ressemblent.
103, rue Racine, Loretteville. (resto le Piolet, entrée à l’arrière)
La Place des 16-35
C’est beau, c’est cool, c’est l’fun et c’est gratuit!!! WOW!!
Ouvert TOUS LES JOURS de 14h à 21h
Vous désirez faire une différence auprès des jeunes!
Communiquez avec le secrétariat pour effectuer un don.
Le Piolet est un organisme de bienfaisance enregistré.
Un reçu officiel pour fins d’impôts suivra pour un don de 20$ ou plus.
Hommage à la générosité
Sœurs de Saint-Joseph de Saint-Vallier
Sœurs du Bon-Pasteur de Québec
Sœurs Ursulines de Québec
Sœurs de la Charité de Québec
Sœurs de la Charité de Saint-Louis
Pères du Très-Saint-Sacrement
Frères des Écoles chrétiennes
Caisse Desjardins Des Rivières de Québec
Table de concertation des communautés religieuses, région de Québec
Fondation Béati
Fondation Saison Nouvelle
Fondation Francoeur
Centre local de développement de Québec
Ville de Québec
Ville de Loretteville
Emploi-Québec
Ministère des Affaires municipales et des Régions
Bureau de la Capitale-Nationale
Centre St-Louis
Conférence régionale des élus de la Capitale-Nationale
F.O.C.E. de Bell Canada
Club Rotary Québec - Val-Bélair
Monsieur Rémy-Poulin
Fondation Maurice Tanguay
Forum Jeunesse de la région de la Capitale-Nationale
Soeur de Saint-François d'Assise
Contribution de plus de 10 000$ et plus
depuis 1987.
Merci !!!
Québec (Qc)
G2B 1C9
Téléphone: (418) 842-7462
Télécopieur: (418) 842-7495
Consultez la carte routière
David Boivin, Directeur général, poste 222
Lorenzo Alberton, Directeur adjoint, poste 229
Sylvie Hébert, Secrétaire - comptable, poste 221
Mélissa Dubé, Intervenante psychosociale, poste 226
Cathy Lajoie, conseillère en emploi, poste 228
Anne Doyle, Gérante formatrice service, poste 223
Nicolas Blouin, formateur service, poste 223
Martin Lapointe, Chef cuisinier formateur, poste 230
Marc-Antoine Bolduc, formateur cuisine, poste 230
Jean-Marc Lefrançois, Responsable de la maintenance, poste 234
Gervais Saucier, Intervenant milieu de vie, poste 236
