Formation et accompagnement

Formation pratique et expérience de travail

Le Piolet offre 2 types de formation, soit aide-cuisinier ou commis au service

Aide-cuisinier - Secteur expérimentés

Cuisine
  • Préparation de buffets chauds, brunchs et mets cuisinés pour emporter
  • Préparations de base
  • Potages et sauces
  • Organisation et entretien d'une cuisine
  • Etc.
Pâtisserie
  • Pâtisseries fines et commerciales
  • Viennoiseries
  • Décoration de gâteau
  • Etc.

Commis au service - Secteur expérimentés

  • Service des buffets
  • Service des banquets
  • Service à la clientèle
  • Montage de salles
  • Service des boissons
  • Entretien et nettoyage

Ateliers de développement personnel et social

  • Affirmation de soi
  • Communication
  • Motivation
  • Résolution de conflits
  • Budget

Services personnalisés

  • Évaluations de l'employé (attitudes, comportements, forces et faiblesses)
  • Accompagnement individualisé
  • Encadrement et suivi psychosocial
  • Stages rémunérés en entreprise
  • Soutien à la recherche d'emploi
  • Suivi de deux ans après le parcours

Formation en méthodes dynamiques de recherche d'emploi (MDRE)

  • Objectif professionnel et valeur du travail
  • Curriculum vitae
  • Préparation à l'entrevue d'emploi
  • Etc.