Le Piolet, de par son volet du Resto-école, favorise l’insertion sociale et professionnelle de jeunes adultes en situation d'exclusion face au marché du travail. Le Resto-école a comme objectif de leur permettre d'acquérir des compétences techniques, personnelles et sociales en milieu de travail dans le secteur de la restauration. 

Le restaurant a fermé ses portes temporairement en raison du confinement provoqué par la COVID-19. Malgré cette fermeture, la formation a été maintenue virtuellement et nous souhaitons poursuivre notre travail via des capsules produites par des personnalités québécoises.

Pourquoi voulons-nous faire ça ? Pour continuer à donner de l’espoir aux jeunes en formation au Piolet. Pour qu’ils comprennent mieux la beauté qui se cache derrière le domaine de la restauration. Pour continuer à les stimuler pendant cette période d’isolement. De la motivation, c’est aussi simple que ça.
 

103, rue Racine, Québec, Québec  418 842-7462

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