Recette Poulet Général Tao

May 19, 2020

Attention les poulets! Le général Hugo a une superbe recette à vous proposer.

 

Ingrédients

800 g de poulet coupé en gros cubes à brochette

 

Marinade pour le poulet

3 c. à table d’huile végétale

1 c. à table de vinaigre de riz

1 c. à table de mirin

Un peu d’ail râpé

Un peu de gingembre râpé 

 

 

 

Préparation pour le poulet

Faites mariner le poulet pendant 1-2 heures.

Placez les cubes de poulet sur des brochettes.

Faites saisir les brochettes à la poêle dans un fond d’huile végétale pour obtenir une légère coloration du poulet.

Terminez la cuisson au four à 350o F, pendant 15 minutes.

 

 

 

Sauce

1 tasse d’eau

½ tasse de sucre

½ tasse de vinaigre blanc

¼ tasse de sauce soya

2 c. à table de sauce aux huîtres

Un filet d’huile de sésame

Une grosse pincée de graines de sésame

 

Préparation pour la sauce

Versez les ingrédients dans une petite casserole et portez le mélange à ébullition.

Quand ça commence à bouillir, versez un mélange de 2 c. à table de fécule de maïs délayée dans un peu d’eau, ce qui fera épaissir la sauce.

 

Vous pouvez servir le poulet, recouvert de la sauce, sur des vermicelles et un sauté de légumes.

 

 


 

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