Croquettes de courgette

Ingrédients​

  • 750 g de courgettes râpées
  • 4 oignons verts émincés (la partie verte)
  • ¼ tasse de persil italien ciselé
  • ½ tasse de fromage fêta émietté
  • 2 à 3 c. à soupe de parmesan
  • 1 c. à thé de marjolaine
  • ½ c. à thé de graines de céleri
  • 1/3 tasse de farine
  • 2 œufs

Préparation

  1. Mélangez tous les ingrédients ensemble.
  2. Façonnez des boules à l’aide d’une cuillère à crème glacée et déposez-les dans une poêle en fonte sur un filet d’huile d’olive.
  3. Saisissez les boulettes à feu moyen pendant deux minutes de chaque côté, sans trop les écraser.
  4. Terminez la cuisson au four à 350 F pendant une douzaine de minutes.
Lire la vidéo
Photo de Croquettes de courgette
Lire la vidéo
Photo de Croquettes de courgette

Partager cette recette

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on email

D'autres recettes dans la même catégorie

Formation en cuisine

Tous les mets sont préparés en cuisine par nos étudiants. Lorsque vous commandez des mets à l’organisme Le Piolet, vous encouragez directement leur avancée en plus de profiter de leur compétence culinaire.

Qui sommes-nous?

Le Piolet est un organisme communautaire de bienfaisance qui offre des services aux jeunes adultes en difficulté de 16 à 35 ans.