Salade estivale

Ingrédients

Un demi melon d’eau coupé en cube d’un 1 cm

¼ de tasse d'oignons rouges ciselés en petits morceaux

3 c. à soupe de vinaigre de vin rouge

1 c. à soupe de vinaigre de vin rouge aromatisé à la framboise

¼ tasse d'huile végétale

1 tasse de feta en cubes

2-3 tiges de menthe effeuillées

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Préparation

Mélangez tous les ingrédients ensemble et laissez reposer 1 heure.

Déposer ensuite le mélange sur de la roquette, des épinards ou du cresson.

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