Salade estivale

Ingrédients
Un demi melon d’eau coupé en cube d’un 1 cm
¼ de tasse d'oignons rouges ciselés en petits morceaux
3 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
1 c. à soupe de vinaigre de vin rouge aromatisé à la framboise
¼ tasse d'huile végétale
1 tasse de feta en cubes
2-3 tiges de menthe effeuillées
Préparation
Mélangez tous les ingrédients ensemble et laissez reposer 1 heure.
Déposer ensuite le mélange sur de la roquette, des épinards ou du cresson.
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